Գաթան հայկական ազգային թխվածք է։ Խոհարարներն ու տեղացի կանայք մասնակիցներին ներկայացնում են տարբեր տեսակի գաթաներ և անցկացնում դրանց պատրաստման վարպետության դասեր: